Пройти тест

НАТУРАЛЬНАЯ ИКРА ПРЕВОСХОДНОГО КАЧЕСТВА ОПТОМ И В РОЗНИЦУ
 

Официальный дистрибьютор Волгореченского рыбного хозяйства

должен начинаться на +7

Нажимая на кнопку, вы принимаете Положение и Согласие на обработку персональных данных.

VOLGA CAVIAR - КАЧЕСТВО С ИСТОРИЕЙ

VOLGA CAVIAR ЯВЛЯЕТСЯ ОФИЦИАЛЬНЫМ ДИСТРИБЬЮТОРОМ ВОЛГОРЕЧЕНСКОГО РЫБХОЗЯЙСТВА 

Мы круглый год поставляем своим клиентам широкий ассортимент чёрной икры только высшего качества. Все процессы на производстве - от получения здорового потомства до упаковки готовой продукции протекают в одном производственном комплексе. Благодаря сочетанию богатых традиций и современных технологий, наша продукция отличается высочайшим качеством и превосходным вкусом.
С1975 года мы выращиваем нашу рыбу в садках на реке Волге, которая является естественной средой обитания осетров, это гарантирует неизменное качество получаемой икры. Мы используем прижизненный дойный метод получения икры, при котором не наносится вред икорному стаду. 

 

ПОЧЕМУ VOLGA CAVIAR?

КАЧЕСТВО

Стабильно высокое качество продукта. Мы соблюдаем международные производственные стандарты ХААСП (ISO 22000-2007).

100% ЛЕГАЛЬНО

Продукт полностью легален и разрешён к продаже без ограничений, имеет разрешение CITES для экспорта за пределы РФ, одобрен правительством Кореи и Китая, а также поставляется в Росрезерв.

ДОСТАВКА ПО ВСЕМУ МИРУ

Доставка заказов по всему миру с соблюдением всех правил и условий транспортировки продукта.

ПАРТНЕРСТВО

Конкурентные цены и выгодные условия для партнеров.

СМИ о производстве нашей осетровой икры

НАША ИКРА

SELECTED - «ОТБОРНАЯ»

Размер икринок более 3,5мм
Малосол (3-3,3% чистой соли)
Пищевая ценнность на 100г:
Белки 28г, углеводы 14г, калорийность 240 кКал

Икру категории Selected дают отборные особи возрастом более 15 лет. Зерно особо крупное, нежное, бледновато-серое с благородным глубоким вкусом и очень слабым ароматом. Это наш эксклюзивный, самый дорогой продукт, доля которого не превышает 8% от общего объема производства. Икра Selected выпускается в металлических и стеклянных баночках с этикеткой синего цвета.

PREMIUM - «ВЫСШИЙ КЛАСС»

Размер икринок от 2,5 до 3мм
Малосол (3-3,3% чистой соли)
Пищевая ценнность на 100г:
Белки 28г, углеводы 14г, калорийность 240 кКал

Икру Premium получают от лучших осетров возрастом не менее 8...10 лет. Ее отличает узнаваемый яркий вкус с выраженной ореховой ноткой. Нежные, достаточно крупные зерна серого цвета обладает характерным, необычайно гармоничным ароматом. Икра Premium выпускается в стеклянной и металлической упаковке с этикеткой желтого цвета.

СLASSIC - «КЛАССИЧЕСКАЯ ОСЕТРОВАЯ»

Размер икринок от 2 до 3мм
Малосол (3-3,3% чистой соли)
Пищевая ценнность на 100г:
Белки 28г, углеводы 14г, калорийность 240 кКал

Икринки Classic относительно небольшого диаметра отличаются чуть более темным серым цветом и исключительно нежной оболочкой. Обладают необычайно богатым, длительным вкусом и особенным тонким ароматом, который характерен только для осетровой икры. Икра Classic выпускается в стеклянной и металлической упаковке различного веса с красной этикеткой.

 НОВИНКА!

У нас в продаже появилась качественная, натуральная, невероятно аппетитная и вкусная камчатская икра кеты и горбуши.
 

Икра горбуши является самой популярным видом красной икры. Ее яркие оранжевые икринки крупного размера обладают неповторимым соленым вкусом и большим количеством полезных свойств. В пользе красная икра не уступает ни одной рыбе, напротив, она даже превосходит ее по содержанию витамина А и жирных кислот омега-3, которые стимулируют мозговую деятельность, улучшают зрение и предотвращают процессы старения.

Вкус горбуши наиболее универсальный из всех видов лососевых: сочетание умеренного количества соли и жирности сохраняют естественный насыщенный вкус с небольшой горчинкой, за который ее любят большинство ценителей рыбных деликатесов. Упругие икринки при надкусывании лопаются во рту, гармонично дополняя вкус ржаного или пшеничного хлеба со сливочным маслом. Срок годности 12 месяцев.
Мы предлагаем только экологически чистые продукты, подаренные самой природой!

 
 
 
 

                                  Икра красная зернистая  

ИКРА КРАСНАЯ ТЕРРИТОРИЯ ПРОМЫСЛА ГОРБУША 200г

700 руб/шт

1100 руб

ИКРА КРАСНАЯ ТЕРРИТОРИЯ ПРОМЫСЛА КЕТА 200г

800 руб/шт

1500 руб

ИКРА КРАСНАЯ ТЕРРИТОРИЯ ПРОМЫСЛА КЕТА 500г

3 000 руб/шт

3850 руб

Икра черная осетровая VRH CLASSIC

ИКРА ЧЕРНАЯ ОСЕТРОВАЯ CLASSIC  50г

2100 руб/шт

2950 руб

ИКРА ЧЕРНАЯ ОСЕТРОВАЯ CLASSIC  100г

4150 руб/шт

6100 руб

ИКРА ЧЕРНАЯ ОСЕТРОВАЯ CLASSIC  125г

5200 руб/шт

7450 руб

ИКРА ЧЕРНАЯ ОСЕТРОВАЯ CLASSIC  250г

10690 руб/шт

14350 руб

ИКРА ЧЕРНАЯ ОСЕТРОВАЯ CLASSIC  500г

19800 руб/шт

27000 руб

Икра черная осетровая VRH PREMIUM

ИКРА ЧЕРНАЯ ОСЕТРОВАЯ PREMIUM  50г

2390 руб/шт

3100 руб

ИКРА ЧЕРНАЯ ОСЕТРОВАЯ PREMIUM 10

4690 руб/шт

6650 руб

ИКРА ЧЕРНАЯ ОСЕТРОВАЯ PREMIUM  125г

5690 руб/шт

8050 руб

ИКРА ЧЕРНАЯ ОСЕТРОВАЯ PREMIUM  250г

10999 руб/шт

16150 руб

ИКРА ЧЕРНАЯ ОСЕТРОВАЯ PREMIUM 500г

23700 руб/шт

32000 руб

Икра черная осетровая VRH SELECTED

ИКРА ЧЕРНАЯ ОСЕТРОВАЯ SELECTED  50г

3140 руб/шт

4428 руб

ИКРА ЧЕРНАЯ ОСЕТРОВАЯ SELECTED  100г

5890 руб/шт

8375 руб

ИКРА ЧЕРНАЯ ОСЕТРОВАЯ SELECTED  125г

7230 руб/шт

10150 руб

ИКРА ЧЕРНАЯ ОСЕТРОВАЯ SELECTED  250г

12400 руб/шт

17600 руб

ИКРА ЧЕРНАЯ ОСЕТРОВАЯ SELECTED  500г

25500 руб/шт

36500 руб

ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ

РОСКОШЬ И ФУНКЦИОНАЛЬНОСТЬ

Делайте подарки, не боясь ошибиться в выборе. Трудно найти человека, равнодушного к настоящей чёрной икре. Подарочные наборы икры в премиальной упаковке с возможностью написать именное поздравление станут желанным подарком на самом высоком уровне.

ДАРИТЕ ИКРУ КРАСИВО

Прочность подарочного набора обеспечивает трехмиллиметровый картонный каркас (1), оклеенный дизайнерской бумагой глубокого черного цвета с приятной шероховатой фактурой. Внутри расположен контейнер из теплоизорирующего материала (2) и отражающей поверхностью (3) с толщиной стенок 15 мм. Икра (4) помещается внутрь контейнера вместе с хладоэлементом (5), что гарантирует её сохранность во время транспортировки и удивление приятной прохладе при открытии подарка.

ЛАРЧИК С БАНОЧКОЙ ИКРЫ 50\100г

Натуральные материалы, лаконичный дизайн и исключительно праздничный вид. Отражение вашего отменного вкуса в идеальном подарке

ПОДАРОЧНЫЙ НАБОР «ЛАРЧИК 50»  
В ваших руках отборная осетровая икра «Selected», это роскошный каприз, который вы можете себе позволить!

3 851 руб

3 970 руб

ПОДАРОЧНЫЙ НАБОР «ЛАРЧИК 100»  
В ваших руках отборная осетровая икра «Selected», это роскошный каприз, который вы можете себе позволить!

7 052 руб

7 270 руб

ШКАТУЛКА С БАНОЧКОЙ ИКРЫ 250\500г

ПОДАРОЧНЫЙ НАБОР «ШКАТУЛКА 250»  
Вы нашли идеальный подарок: изысканный деликатес в самом высоком воплощении. 250 гр отборная осетровая икра «Selected» возносит ваш подарок на особую высоту - туда, где обитают только птицы большого полёта
.

15 423 руб

15 900 руб

ПОДАРОЧНЫЙ НАБОР «ШКАТУЛКА 500»  
Достойный подарок человеку, у которого всё есть.

26 973 руб

30 900 руб

НАБОР "ПОПРОБУЙ ВСЕ" 150\300г

Натуральные материалы, лаконичный дизайн и исключительно праздничный вид. Отражение вашего отменного вкуса в идеальном подарке

ПОДАРОЧНЫЙ НАБОР «ПОПРОБУЙ ВСЕ 150»  

Три разновидности русской осетровой икры превосходного качества. Этот подарок откроет новые горизонты вкуса и сделает человека уникальным знатоком деликатесов!

8 800 руб

12 490 руб

ПОДАРОЧНЫЙ НАБОР «ПОПРОБУЙ ВСЕ 300»  

Этот набор воплощает вкус к жизни во всех ее проявлениях, и человек, который получит такой подарок, всегда будет относиться к вам по-особому.

16 965 руб

17 490 руб

НАБОР "ВИДАВШЕМУ ВСЕ" 750\1500г

ПОДАРОЧНЫЙ НАБОР «ВИДАВШЕМУ ВСЕ 750»  

Гастрономический рай в изящной упаковке!
Сначала яркий, полный молодых контрастов вкус икры «Классик». Затем — богатство благородного букета «Премиум». Ну а завершающий аккорд — безупречная гармония, отточенное совершенство отборной икры «Селектед», при виде которой мишленовские звезды гаснут как свечки. 
Подарите человеку полную коллекцию шедевров, и он станет настоящим ценителем прекрасного.

39 479 руб

46 700 руб

ПОДАРОЧНЫЙ НАБОР «ВИДАВШЕМУ ВСЕ 1500»  

Этот набор включает в себя самый широкий выбор осетровых вкусов — «Классик», «Премиум» и «Селектед» самого высокого качества, гарантированного классическими ГОСТами. И все это — в самых больших банках, по 500 г каждая. Пожалуй, другого столь же совершенного подарка для абсолютного максималиста вам просто не найти.

78 085 руб

88 500 руб

 
 

НЕ ОПРЕДЕЛИЛИСЬ С ВЫБОРОМ?
ОСТАВЬТЕ ЗАЯВКУ И НАШИ МЕНЕДЖЕРЫ ПОМОГУТ ВАМ ВЫБРАТЬ ПОДХОДЯЩИЙ ПОДАРОК

Нажимая на кнопку, вы принимаете Положение и Согласие на обработку персональных данных.

ОПТОВЫМ ПОКУПАТЕЛЯМ

Преимущества реализации нашей икры:

 

  • Высокая доходность (высокомаржинальный товар)
  • Занимает мало места (Несущественные затраты на логистику и аренду торг площадей)
  • Товар премиум-класса (Наличие в ассортименте черной икры повышает статус магазина или ресторана в глазах клиента)
  • Бесперебойные поставки 
  • Увеличивает сумму среднего чека (Влечет за собой покупку других дорогих товаров)
  • Легальна (Наша икра имеет все сопроводительные документы, необходимые для торговли по РФ, а также для вывоза за границу)

Хотите стать нашим оптовым покупателем?

При заказе продукции от 3 кг и выше, вы можете оплачивать покупку по специальным оптовым ценам.

Нажимая на кнопку, вы принимаете Положение и Согласие на обработку персональных данных.

ДОСТАВКА \ ОПЛАТА

Оплата

НАЛИЧНЫМИ КУРЬЕРУ

Вы можете оплатить товар наличными


БАНКОВСКОЙ КАРТОЙ
Вы можете оплатить товар банковской картой в нашем интернет-магазине


ПО ВЫСТАВЛЕННОМУ СЧЕТУ
Вы можете оплатить товар по счету как на на физическое,так и на юридическое лицо.

 

Свежесть продуктов

Все продукты доставляются в специальном холодильном оборудовании, что обеспечивает
оптимальную температуру хранения продукта.

Доставка

Москва (в пределах МКАД)
350 руб
Московская область (до 10 км от МКАД)
450 руб

Доставка в регионы осуществляется в соответстии с тарифами ТК (CДЭК, DHL, DPD, Бизнес-пост)

 

География и сроки

Мы доставляем заказы во все регионы Российской Федерации

Оставьте свое имя ,адрес и телефон. наши менеджеры свяжутся с Вами для уточнения деталей заказа.
должен начинаться на +7
Заказать доставку

НАШЕ РЫБХОЗЯЙСТВО

Качество с историей

Мы круглый год выращиваем и поставляем своим клиентам широкий ассортимент рыбной продукции высшего качества. Все процессы на производстве - от получения здорового потомства до упаковки готовой продукции протекают в одном производственном комплексе. Благодаря сочетанию традиций и современных технологий, наша продукция

отличается высочайшим качеством и превосходным вкусом.

Нашу рыбу мы выращиваем в садках на реке Волге, которая является естественной средой обитания осетров, что гарантирует неизменное качество получаемой икры и рыбных деликатесов. Ежегодно мы поставляем по всему миру более 6 тонн осетровой икры. Именно мы, после тщательного исследования нашей продукции в лабораториях НИИПХ РФ,

были выбраны постоянным поставщиком икры и рыбы в хранилища РосРезерва.

Состояние здоровья каждой особи в нашем хозяйстве тщательно контролируется. Отборные самки содержатся в элитных условиях и используются для производства икры, а подрощенные самцы идут на производство осетрины. Мы дорожим нашим икорным стадом, поэтому при получении икры не наносим ущерба самой рыбе.

КАЧЕСТВО

Получение оплодотворенных икринок

Самых лучших зрелых производителей из маточного стада отлавливают и бережно переводят на специализированный участок по работе с самками, где с помощью температурной стимуляции и проведения инъецирования добиваются их окончательного созревания и получения овулированной икры.

Затем икра оплодотворяется молоками самца «полусухим способом» и помещается в инкубационный аппарат «Осётр», где на 5-7 сутки происходит выклев личинки. Через 5-8 суток после выклева и прохождения этапа «желточного питания», личинка начинает потреблять живые и сухие корма, постепенно увеличиваясь в размерах и прибавляя в весе.

Подращивание молоди

Личинку кормят по разработанным нормативам специальными живыми, пастообразными и сухими кормами с большим содержанием белка и витаминов. В соответствии с индивидуальной биомассой и темпом роста молодь осетра рассаживается по бассейнам и выращивается под круглосуточным контролем профессиональных рыбоводов. За два — три года на нашем тепловодном хозяйстве осетр вырастает до 2-4 кг.

После достижения рыбой определённого возраста мы разделяем особей при помощи современного метода ультразвукового исследования (УЗИ) по половому признаку: на самок и самцов. Отобранные лучшие самки осетра берутся под усиленный контроль для дальнейшего выращивания, а самцы поступают в торговую сеть.

Отбор кандидатов в икорное стадо

Мелкие и отстающие в развитии самки за время выращивания отбраковываются, и в икорное стадо попадают осетры, имеющие самые лучшие экстерьерные показатели. Самки на нашем хозяйстве созревают на 6-7 году своей жизни. 

В процессе выращивания у них ежегодно проверяют внешний вид, проводят бонитировку, индивидуальное взвешивание, а при необходимости и лечение. Каждая зрелая самка имеет свой электронный номер и паспорт, по которым контролируется созревание икры, а также ведётся учёт общего количества полученной икры и повторного срока созревания.

Получение икры

Мы получаем пищевую икру передовым прижизненным методом. Он является самым гуманным, так как самка при этом не погибает. Осетр продолжает жить, а у нас есть возможность еще не один раз получить черную икру.

Полученная от самок икра сразу поступает на специализированный икорный цех для изготовления из неё высококачественного продукта.

Сортировка и приготовление икры

В икорном цехе икра проходит стадии посола и тщательной сортировки. Икринки, диаметр которых не превышает 2,5 мм, поступают на фасовку как сорт «Классический». В сорт «Отборный» попадает икра диаметром более 2,5 мм. 

Размер икринок зависит только от возраста и индивидуальной биомассы самки: у более взрослых и крупных особей икра по размеру больше. Вкусовые качества икры не зависят от сорта, так как рыба выращивается на одном хозяйстве и условия содержания для всех самок одинаковые.

 Упаковка и отправка

Мы не пастеризуем икру, благодаря чему удается сохранить все полезные для здоровья свойства. Фасовка икры производится в соответствии с нормативами ГОСТа.

Наша продукция упакована под вакуумной крышкой в стеклянные банки массой до 100 г и в жестяные — массой до 500 г — и имеет уникальную маркировку.

ГРАМОТЫ И НАГРАДЫ

Закажите икру в один клик с доставкой

должен начинаться на +7

Нажимая на кнопку, вы принимаете Положение и Согласие на обработку персональных данных.

Или позвоните нам, мы примем заказ по телефону и ответим на вопросы

+7 (495) 369 50 82
+7 (999) 920 64 89

Заказ можно оплатить картой: 

{{amount}}
Товар добавлен в корзину